家中が柑橘の良い香りに包まれて

今日は知り合いからいただいた

たくさんの柚を、柚ジャムに

しました。

少しだけは柚皮として使えるよう、

薄く皮を剥いて冷凍。

あとは柚の果汁と刻んだ皮をコトコトと

煮ていきました。

家中が柑橘の良い香りに包まれ、

とても幸せな気分になりました。

出来上がったジャムは、瓶詰めをし、

長期保存できるようにしましたよ。

もちろんお味もバッチリ！！

パンに塗るだけでなく、ゆず茶としても

いただけますね^_^

当分は、休憩時間を楽しみに頑張れ

そうです。

それでは今日もあたたかくしておやすみ

下さいませ。