最近旬のレンコンにはまっています

明日・明後日ごろから気温が低く

なりそうですね。

お互い体調に気をつけて参りましょう。

ということで、最近旬のレンコンに

はまっています^ ^

レンコンというと、煮物や酢の物の

イメージが強いと思うのですが、

輪切りにしてフライパンで焼いただけで

めちゃくちゃ美味しいんです。

味付けは、塩コショウやニンニク風味、

ベーコンを入れるなどお好みでOK！！

とっても手軽に一品ができるので、

我が家は朝食に出すことも多いです。

そうそう！！

皆さんご存知かもしれませんが、

レンコンを薄切りにしてチップスに

するのも美味しいですよ〜。

娘たち、喜んで食べています♡

もしよろしければお試しくださいね。

それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。